TinkerTool
TinkerTool is an application that gives you access to additional preference settings Apple has built into Mac OS X. This allows to activate hidden features in the operating system and in some of the applications delivered with the system. 
GeekTool
Mais uma ferramenta interessante que descobri, é o que dá estar de férias!
GeekTool is a nifty utility that incorporates text files, the output of shell commands and images onto your Mac’s desktop
Rudix & MySQL Administrator para MAC
[sitethumb://dev.mysql.com/downloads/gui-tools/5.0.html]
Encontrei mais duas aplicações para MAC bastante úteis. Uma uso bastante no Windows, que são as MySQL GUI Tools. Entre outras aplicações, uma que dá bastante jeito é o MySQL Administrator.
[sitethumb://rudix.org/]
A outra aplicação é o Rudix, que segundo diz no site deles é “Unix ports and packages for Mac OS X delivered in the Right Way”eu já usava o Fink e os MacPorts, mas este tem as aplicações já compiladas e sem necessidade de andar à procura de dependências.